Famille IRÉNÉE

Après la tempête tropicale Fay et le cyclone Gustav, le passage de Ike a laissé sur son passage et après son passage de bien mauvais souvenirs.

Bien que Gustav est été 16 fois plus puissant que Ike, ce dernier a toutefois fait plus de dégâts sur La Havane et notamment ici à l'ambassade entre 02h00 et 06H00 du matin.

Coupures préventives par les autorités locales, d'électricité, de gaz et d'eau avant le passage de cette perturbation, nous avons eu recours au groupe électrogène pour sauver congélateur et frigidaire et nous éclairer dans une ou deux pièces de la maison.

Nous avons eu la chance de revenir dans notre quartier à une situation normale le surlendemain, ce qui n’est malheureusement pas le cas pour beaucoup d’autres, se retrouvant au moment ou j’écris ces lignes, à la rue, même ici à La Havane où les habitations les plus fragilisées par les pluies diluviennes qui ont suivie le cyclone, s’effondrent comme de châteaux de cartes, comble de l’ironie………… en séchant !

En ce qui concerne notre famille et notre maison, rien à signaler, pas de dégâts.

Pour retrouver des photos de la trajectoire de Ike et voir quelques photos des dégâts causés à l’ambassade, rendez dans la rubrique "Albums photo"

Nouveauté : Si vous possedez un abonnement Internet haut débit vous pouvez visionner des photos haute définition des dévastes de ike aux Etats-Unis ici.

   Et voilà c'est fait, dix mois après ma première plongée, quelques 70 immersions et un petit peu plus de 67 heures cumulées me voilà récompensé.

   Après avoir obtenu la certification Open Water Diver (ACUC) et après un Cross-Over sous le parrainage, ni plus ni moins, de Déborah ANDOLLO (!), j'ai passé ma deuxième étoile avec la CMAS et enfin obtenue ma certification 3*** le 1° septembre 2008 !

   Beau cadeau d'anniversaire, mais mon instructeur et Déborah ne seraient-ils pas de mèche ...??????
   Toujours est-il que je commence à avoir pas mal de camarades de palanquée et que je mets un pied dans la cours des confirmés.

   Prochaines étapes, spécialité photo,  Nitrox confirmé, Full-Caving et qui sait ma 4****.

Après une longue et terrible attente, ça y est, il est arrivé !

  Plonger en famille ne suffisait plus, et l'une de mes autres passion étant la photo, autant allier les deux pour commémorer les sorties et souvenirs familiaux et avec les camarades de palanquées !

Pour les connaisseurs voici les détails :

• Canon EOS 40D,
• Objectif Grand-angle Canon EFS 10-22,
• Caisson Ikelite ttl canon EOS 40D,
• Dôme Ikelite grand angle 10,1 cm,
• Carte Lexar Professional UDMA 300x - 4 Go,
• 2 flashs Ikelite Digital DS 125,
• Cordon double flash Ikelite Digital,
• Valise étanche explorer pour ranger le tout.

  Donc je vous donne rendez-vous très prochainement pour voir les nouvelles photos prise cette fois-ci sous l’eau …/…

Merci à M. Philippe LACHOT de la boutique Photo-Denfert - 6, rue Schoelcher, Paris, 75014, tel:33.(0)1.43.35.14.92, pour ses précieux conseils (et au téléphone, et par courrier électronique) et pour sa compétence, m'ayant permis de faire un choix après m'avoir orienté sans escroquer le client comme cela ce voie ailleurs. Adresse que je vous recommande vivement.

Mojito :

La recette des bars locaux :
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Le jus d’1/2 citron vert
- 1 cuillère de sucre de canne
- 1/3 d’Havana Club Añejo 3 Años
- 2/3 d’eau gazeuse

Dans un verre long-drink, mettre quelques feuilles de menthe fraîche, le jus d’1/2 citron vert, une cuillérée de sucre, remuer avec un mélangeur, puis rajouter de la glace pilée, ajouter 1/3 d’Havana Club Añejo 3 Años, 2/3 d’eau gazeuse et décorer de feuilles de menthe.

Ma recette et mes conseils pour 1 personne:
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Le jus d’1/2 citron vert
- 1 cuillère de sucre de canne (A Cuba le sucre de canne n'existant pas, remplacer par du sucre de canne roux en poudre)
- 1/3 d’Havana Club Añejo 3 Años, mais n'importe quel rhum blanc antillais ou martiniquais fait l'affaire !
- 2/3 d’eau gazeuse, ou d'eau de seltz ou Perrier citron ou pour les frontaliers de l'espagne, le Kas citron est le top du top !
- Les glaçons uniquement fait avec du jus de citron vert.

Buvez et dégustez le tout à la paille après avoir mélangé le tout avec un touilleur !

Pour les soirées un petit peu plus chic, servez dans un verre à cocktail, ou coupe à champagne givré (tremper le bord d’un verre dans du jus de citron, puis dans du sucre, et le laisser au frigidaire au moins 1h00 avant, la veille c'est mieux, et décorez d'un zeste de citron au moment de servir).

Ma recette et mes conseils pour une occasion de type mariage, communion ou apéro avec beaucoup d'amis :
- 4 bouteilles de 75 Cl de rhum Havana Club Añejo 3 Años, ou rhum blanc antillais ou martiniquais
- 4 verres à whisky de jus de citron vert
- 4 verres à whisky de sucre de canne roux en poudre)
- 1 boucquet de feuille de menthe fraîche (à laisser macerer la veille dans la préparation) !
- Des glaçons uniquement fait avec du jus de citron vert.

Le tout tient dans une bombonne d'eau minérale de 5 litres, bien au frais dans le réfrigérateur. Le tout sera remué de temps à autre, mais pas trop souvent de façon à ne pas faire fondre tout le sucre.

Au monent de servir dans un verre (gobelet plastique largement suffisant), 2/3 d’eau gazeuse ou d'eau de seltz ou Perrier citron ou pour les frontaliers de l'espagne, le Kas citron est le top du top, rajouter pour la décoration 1 ou 2 feuilles de menthe !

Buvez et dégustez le tout à la paille !

Attention cette boisson vous laisse l'impression d'avoir les fesses lourdes après 2 verres, alors n'oubliez pas, l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. Allez...tchin !

A l'attention de Jean-Louis et de Valérie : Faites péter la recette pour les fêtes, et l'Aubergade sera bondée :-))

Bonjour à tous,

Ça y est nous y sommes après 3 ans d'attente nous voici enfin installé dans la municipalité de Miramar dans une magnifique petite villa d'environ 200² rue 32, entre la 3° et la 5° avenue, tout juste à 300 mètres de la mer.

Dépaysement total, autre mentalité, des moyens de transport nous ramenant tout droit dans les années soixante, une végétation tropicale extravagante et pour clôturer le tout en ce jour du 21 juillet 2007, des orages à vous renverser, accompagnés de pluies diluviennes et ininterrompues interdisant tout trafic.

• Et voilà vous pourrez tout savoir sur nous et nous voir en temps réel !